서족은 98%가 客家어 계통의 중국어 방언을 사용하고, 2% 정도는 고유어를 사용하는데, 고유어의 경우, 苗瑶 어군의 炯奈어와 비교적 비슷하다.

서족이 사용하는 客家어 계통의 중국어 방언은 현대 客家어와 완전히 같은 것은 아니다. 서족이 사용하는 客家어 계통의 중국어 방언 중에는 서족 고유어의 음성적, 어휘적 특징도 녹아 있기 때문이다.